Хорошая погода уже достаточный повод для счастья, а в плохую можно испечь яблочный пирог

погода, мягко говоря, не радует, но зато пирог был съеден на раз!
такой упрощенный штрудель:
Яблоки порезать достаточно крупно, присыпать сахаром и на большом огне с чуточкой растительного масла припустить - они слегка карамелизируются и будет вкуснее чем просто сырые. Потом к ним добавить корицу или изюм и орешки порезанные ( я грецкие добавляла ). пласт теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности - желательно из квадрата вытянуть прямоугольник. Раскладываем начинку и дальше заворачиваем по типу плоского рулета - ну два оборота чтобы получилось, тогда между слоями теста будет начинка. Сверху смазать взбитым яйцом - и в духовку.

муж съел практически весь за один присест :)))))))

а это пару недель назад. демонстрирую новую форму силиконовую:

хорошо бы еще запить вот этим.... но, к сожалению, водится только в кафе :))))

(фоткаdr_livsy)