отчасти кулинарное, отчасти больничное

сегодня отправила мужа с малой в деревню, а сама осталась пасти Илюшку.
 

( больной )

я и сама не в форме - не то заболеваю, не то просто паршиво. настроение ниже плинтуса. так как печь очередной яблочный пирог вроде уже банально, решила выпендриться и приготовила
свиные рулетики с грибами
собственного изобретения

карбонад без кости нарезала ломтями, ломтики отбила, намазала сметаной, смешанной с горчицей и солью и оставила мариноваться часа на два. потом вареные грибы (от свекрови) мелко нарезав, обжарила с луком. в мясные ломтики завернула грибы, закрепив зубочистками "конвертики", обжарила с обеих сторон на сковородке, и подлив воды, тушила на небольшом огне где-то с час.
 

чуть подгорели, но все равно вкусно :) было :)))