Oct. 4th, 2014
Антоновские яблоки
Oct. 4th, 2014 09:51 pmБабье лето в деревне...до чего же сегодня был тёплый день. мы поехали в свитерах, шапках и куртках, а в полдень разделись чуть ни до маек. сидишь и смотришь, как то по одному, то целыми ветками падают с ясеня листья дуба красивого мятного цвета. а можно пойти к пруду, кидать булку рыбам и слушать их причмокивание. пчёлы ещё не уснули, а мне прямо на голову уселась стрекоза :)
убрали окончательно огород. свекровь посадила на одной грядке морковку какого-то странного сорта, расширяющуюся книзу :000 как писала
dr_livsy, что купила веселенькую краску, "крашу и ржу!", так и мы со свекровью, дергаем морковку и ржём :))))) такая мутантская. то натуральный член с яйцами, то две ножки, одна из которых кокетливо согнута в коленке, то вообще какой-то осьминог. копаем и ржём.
пошли за яблоками к соседям. бо в нашем саду я нашла последнее яблоко и торжественно слопала. ближайшие соседи - двоюродный брат свекрови с женой - держат пчёл, и у них очень красивый сад. почти все яблоки убрали, осталась только антоновка. поразительно вкусная, не кислятина, которую трудно откусить, спелая, сочная... свекровь веско сказала, откусывая: "яблоки старых сортов", а её брат заметил, что саду под сотню лет. был больше, почти всё вырубили, оставили только деревья с самыми вкусными яблоками, все разные. и ухаживают за ними, травка подстрижена, стволы побелены. кроме того, посадили всякие красивые декоративные деревья, три сорта клёна, разные ели и пихты, японскую сосну и красоту под названием тюльпановое дерево (?). я хотела сорвать листик, но неудобно :) оно у них маленькое совсем. в общем, видно, что очень серьёзно землёй занимаются. приятно было там побыть...
но как же быстро похолодало вечером! свекровь затеяла жечь сено на огороде, дети баловались, Вера бросила в костер огурец, подогрела его там и с удовольствием съела :))))) мы натянули обратно и кофты, и куртки, я и шалью обмоталась, все равно холодно. никуда не денешься от осени.
я вообще-то совсем неплохо отношусь к осени. мои самые нелюбимые месяцы - декабрь, март, и иногда июль (от него обычно много ждёшь и никогда не сбывается). а с осенью связаны каждый год надежды на какое-то обновление, начало новой жизни... а главное, осень - это пора яблочных пирогов. пните меня кто-нибудь, чтоб я разобралась наконец с новой духовкой!!! я и рецептик дам, специально с антоновкой. стакан муки, стакан манной крупы, стакан (ну допустим) сахара, ч.л. корицы, ложка разрыхлителя, полкило кислых яблок, очищенных и нарезанных кусочками, и 180 г холодного сливочного масла. на дно формы, выстеленной бумагой, слоями уложить сухую смесь и яблоки, а сверху равномерно выложить масло, натертное на терке, и запекать в нагретой до 180 град.духовке около 50 минут.
убрали окончательно огород. свекровь посадила на одной грядке морковку какого-то странного сорта, расширяющуюся книзу :000 как писала
пошли за яблоками к соседям. бо в нашем саду я нашла последнее яблоко и торжественно слопала. ближайшие соседи - двоюродный брат свекрови с женой - держат пчёл, и у них очень красивый сад. почти все яблоки убрали, осталась только антоновка. поразительно вкусная, не кислятина, которую трудно откусить, спелая, сочная... свекровь веско сказала, откусывая: "яблоки старых сортов", а её брат заметил, что саду под сотню лет. был больше, почти всё вырубили, оставили только деревья с самыми вкусными яблоками, все разные. и ухаживают за ними, травка подстрижена, стволы побелены. кроме того, посадили всякие красивые декоративные деревья, три сорта клёна, разные ели и пихты, японскую сосну и красоту под названием тюльпановое дерево (?). я хотела сорвать листик, но неудобно :) оно у них маленькое совсем. в общем, видно, что очень серьёзно землёй занимаются. приятно было там побыть...
но как же быстро похолодало вечером! свекровь затеяла жечь сено на огороде, дети баловались, Вера бросила в костер огурец, подогрела его там и с удовольствием съела :))))) мы натянули обратно и кофты, и куртки, я и шалью обмоталась, все равно холодно. никуда не денешься от осени.
я вообще-то совсем неплохо отношусь к осени. мои самые нелюбимые месяцы - декабрь, март, и иногда июль (от него обычно много ждёшь и никогда не сбывается). а с осенью связаны каждый год надежды на какое-то обновление, начало новой жизни... а главное, осень - это пора яблочных пирогов. пните меня кто-нибудь, чтоб я разобралась наконец с новой духовкой!!! я и рецептик дам, специально с антоновкой. стакан муки, стакан манной крупы, стакан (ну допустим) сахара, ч.л. корицы, ложка разрыхлителя, полкило кислых яблок, очищенных и нарезанных кусочками, и 180 г холодного сливочного масла. на дно формы, выстеленной бумагой, слоями уложить сухую смесь и яблоки, а сверху равномерно выложить масло, натертное на терке, и запекать в нагретой до 180 град.духовке около 50 минут.
