кексопончики

видали тортик в предыдущем посте? показываю ближе...

это не сушки и не плюшки!

это наконец пришел подарок, заказанный Сашей - много силиконовых форм для выпечки! одна даже в виде лего :)

вчера сделала такой скоростной "тортик" между работой и танцами, используя две - для больших пончиков и маленьких.

Рецепт: стакан муки, ч.л. разрыхлителя, ч.л. ванильного сахара и полстакана сахара смешать. в другой миске взбить яйцо и туда ~3/4 стакана сметаны, перемешать - и в миску с сухой смесью, всё смешать до однородности, можно даже веничком (у меня есть веничек! Вера его обнаружила, а я и забыла :) )

яблоко мелкими кусочками нарезала - и туда же. но Верка не любит пироги с яблоком, так же маленькие кружочки были без яблок. форму смазала подсолнечным маслом, не жалеючи так.

испеклись за полчаса, оставила остывать. когда пришла, выложила всё художественным образом на большую тарелку. не надо было полностью заливать, дырка в середине оказалась заполненной, вышли не пончики, а какие-то шайбы :))))))))))))))