кулинарное

[ezhiuke]

Кухонный лайфхак N1: веничек отлично взбивает, но совершенно не помогает оценить густоту теста. тут нужна ложка или вилка.

Кухонный лайфхак N2: старинные венички нельзя мыть в посудомоечной машине, они ржавеют...

Кухонный лайфхак N3: чтобы испечь блинчики, вместо того, чтобы лить на сковородку, в тесто добавляют растительное масло. лучше всего подсолнечное. но для первого блина сковородку всё равно надо смазать. для этого я держу над миской с тестом силиконовую кисточку, и наливаю масло через неё. нескольких капель масла, попадающих на кисточку, достаточно, чтобы смазать сковородку, остальное масло размешивается в тесте, и блины совсем не прилипают.

с вами был ёж, успешная домохозяйка