шана това уметука,
Sep. 8th, 2018 09:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ezhiukeто есть "счастливого нового года" - будет завтра. а сегодня так поболтаю ерундой.
надеюсь, завтра уже будут фотки с Корфу (мне так лень, так лень...). а сегодня не могу не похвастаться!
ёж сварил варенье. что в последний раз делал, наверно, лет 20 назад. и я вспомнила, как бабушка меня учила определять готовность варенья. надо капнуть им на тарелку и провести ложкой, разводя эту каплю на две стороны. если стороны быстро сольются, варенье еще не готово (слишком жидкое). и что сахара должно быть по массе столько, сколько варимого вещества (ягод или фруктов), я тоже узнала от бабушки.
варила я сливы, а почему? потому что их надо было или сварить, или выбросить. так что три баночки, на блинчики....
мы сегодня были в деревне. снимали последний урожай - морковка и свёкла, а еще кабачки, яблоки и сливы. тепло как летом. дети играли с детьми жильцов и их домашними животными. я такую котичку гладила... вернее, она сама об меня гладилась, мне только надо было руку протянуть, и она об нее головой тёрлась. Мурка, трехцветная, в предках, наверное, были норвежцы - пушистая и с пышным хвостом. у нее недавно котят забрали, вот и грустила :( уж не знаю, куда они делись, я предпочла не уточнять. в доме и так живут два годовалых котенка - черный и белый. стерилизация? - нет, не слышали.... деревня :((((((
совсем еще лето, большой ясень чуть начал желтеть. а вот аисты уже улетели. а сливы переспели! большинство с деревьев попадали, Саша залез на скамейку и набрал пластиковое ведерко. часть мы съели на месте. когда приехали, а поняла, что зря их взяла... штук 8 испортились в процессе транспортировки :) а остальные были просто мягкие и полопавшиеся. так что я сделала сразу и варенье, и пирог.
по традиции, в еврейский новый год едят яблоки в меду - чтоб год был "сладкий", то есть удачный, благополучный. но т.к. на мёд у меня аллергия, я встречу НГ ударной дозой сахара :)))) на ночь не буду, а вот завтра наверну и варенье, и Нью-Йоркский пирог....
С наступающим! Все будет хорошо!
надеюсь, завтра уже будут фотки с Корфу (мне так лень, так лень...). а сегодня не могу не похвастаться!
ёж сварил варенье. что в последний раз делал, наверно, лет 20 назад. и я вспомнила, как бабушка меня учила определять готовность варенья. надо капнуть им на тарелку и провести ложкой, разводя эту каплю на две стороны. если стороны быстро сольются, варенье еще не готово (слишком жидкое). и что сахара должно быть по массе столько, сколько варимого вещества (ягод или фруктов), я тоже узнала от бабушки.
варила я сливы, а почему? потому что их надо было или сварить, или выбросить. так что три баночки, на блинчики....
мы сегодня были в деревне. снимали последний урожай - морковка и свёкла, а еще кабачки, яблоки и сливы. тепло как летом. дети играли с детьми жильцов и их домашними животными. я такую котичку гладила... вернее, она сама об меня гладилась, мне только надо было руку протянуть, и она об нее головой тёрлась. Мурка, трехцветная, в предках, наверное, были норвежцы - пушистая и с пышным хвостом. у нее недавно котят забрали, вот и грустила :( уж не знаю, куда они делись, я предпочла не уточнять. в доме и так живут два годовалых котенка - черный и белый. стерилизация? - нет, не слышали.... деревня :((((((
совсем еще лето, большой ясень чуть начал желтеть. а вот аисты уже улетели. а сливы переспели! большинство с деревьев попадали, Саша залез на скамейку и набрал пластиковое ведерко. часть мы съели на месте. когда приехали, а поняла, что зря их взяла... штук 8 испортились в процессе транспортировки :) а остальные были просто мягкие и полопавшиеся. так что я сделала сразу и варенье, и пирог.
по традиции, в еврейский новый год едят яблоки в меду - чтоб год был "сладкий", то есть удачный, благополучный. но т.к. на мёд у меня аллергия, я встречу НГ ударной дозой сахара :)))) на ночь не буду, а вот завтра наверну и варенье, и Нью-Йоркский пирог....
С наступающим! Все будет хорошо!
